Ingredienser

1 paket lasagneplattor (ej förkoka)

500 g köttfärs

2 palsternackor

2 morötter

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

1 köttbuljongtärning

5 dl (1 paket) passerade tomater

2 dl mjölk (ca)

1 msk basilika (ca)

1 msk oregano (ca)

1 skivad mozzarella

2 dl riven god ost

Salt

Peppar

Bechamelsås:

1 msk vetemjöl

2 msk smör

1 tsk riven muskotnöt

5 dl mjölk

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader, stek köttfärsen i smör/olivolja.

Riv morötter, palsternacka, lök och vitlök. Blanda i köttfärsen och låt steka en stund. Mosa buljongtärningen och lägg i den, häll i tomatsås och mjölk och resten av kryddorna, rör om låt puttra ca 30 min. Smaka av med salt/peppar.

Bechamelsås: Smält smöret, häll i mjölet under vispning. Sänk värmen och häll i mjölken under fortsatt vispning. Riv i muskotnöten låt småkoka ca 15 minuter. Smaka av med salt/peppar om det behövs.

Häll ett lager Bechamel i en stor form, täck med lasagneplattor, varva med ett lager köttfärssås samt några skivor mozzarella och riven ost. På med lasagneplattor igen och varva.

in i ugnen ca 30 minuter (ingen riven ost överst, det blir bara bränt och hårt)

Gott

Liknande recept