Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1/2 falukorvsring
- 6 potatisar
- 1/2 purjolök
- 1 paprika
- 4 morötter
- 3 tomater
- paprikapulver
- salt
- peppar efter smak
- 1 buljongärning
- persilja
Gör så här
- Skala potatis och morötter och skär i medelsmå bitar. Skiva purjon smått. Paprikan och tomaterna skivas i bitar. Korven i halvmåneskivor.
- Fräs allt utom korven i lite smör. Häll på vatten så att det täcker allt. Tillsätt alla kryddor och buljong. Låt koka tills potatis och morötter är mjuka. Stäng av plattan och lägg i korvbitarna. Låt stå en stund så korven blir varm. Strö över persilja vid servering. Ett tips: Smöra ett hårt bröd och lägg vid sidan på fatet så att det blir blött av spat. Mums!
Kommentarer
@roger73
det var gott hade det som middag efter jobbet .
Det gick snabbt att laga till
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
