Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 3/4 dl havregryn
- 1 msk potatismjöl
- 1 dl vatten
- 1 ägg
- 1 tsk salt + ½ tsk
- 1-2 krm vitpeppar + 1 krm
- 1 tsk oregano
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk smör
- 3 dl steksky + köttbuljong
- 1 dl grädde
- 2 msk vetemjöl
- 1 msk soja
Gör så här
- Blanda havregryn, potatismjöl och vatten. Låt det svälla ca 10 min. Tillsätt köttfärs, ägg, 1 tsk salt, 1-2 krm vitpeppar, oregano och paprikapulver och blanda ihop till en jämn smet. Forma 8-12 biffar.
- Stek biffarna i en stekpanna i smör till fin färg ca 10 min.
- Vispa ner sky, buljong, grädde, vetemjöl, soja, ½ tsk salt och 1 krm vitpeppar i en kastrull och koka upp under omrörning. Sjud 5 min.
- Garnera gärna biffarna med inlagd paprika och färsk oregano. Servera dem med kokta grönsaker, kokt ris eller potatis och såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
