Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 röda paprikor
- 2 tomater
- 6 basilikablad, strimlade
- 1 baguette
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk olivolja
- 1 tsk balsamvinäger
- Nymald svartpeppar
Gör så här
- Sätt på ugnens grill. Kärna ur paprikorna och skär dem i fjärdedelar. Lägg paprikorna på ett galler med skalsidan uppåt och grilla i ugnen tills skalet börjar få svarta blåsor. Lägg paprikan på ett fat, täck över med plastfolie och låt svalna lätt.
- Skala paprikan och kasta bort skalet. Tärna paprikan fint och lägg över i en skål. Kärna ur tomaterna och tärna dem fint. Blanda tomaterna och den strimlade basilikan med paprikan.
- Skär baguetten i 16 skivor. Rosta skivorna lätt under grillen i ugnen tills de är gyllene. Halvera vitlöksklyftan och gnid ovansidan på baguetteskivorna med vitlök.
- Portionera upp paprikasalsan på baguetteskivorna. Droppa över olivolja och balsamvinäger. Krydda med nymald svartpeppar och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
