Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g lövbiff
- 1 msk fransk senap
- 1 inlagd grillad paprika
- 8 skivor lagrad ost
- Salt
- Peppar
- Löksky:
- 2 stora gula lökar
- Smör till stekning
- 1 msk socker
- Salt
- Peppar
- 3 dl kraftig kalvbuljong
- Till servering:
- Kokt potatis
Gör så här
- Lägg upp lövbiffen på en skärbräda och bred senap över köttet. Dela paprikan i bitar och fördela tillsammans med ost på ena halvan av köttet. Vik ihop, salta och peppra.
- Löksky:
- Skär löken i tunna skivor. Hetta upp en klick smör i en stekpanna och fräs löken tills den blir mjuk och genomskinlig. Strö över socker, salta och peppra. Låt steka några minuter. Häll på buljongen och låt koka 4-5 minuter. Häll över i en liten bunke och håll varmt.
- Torka ur pannan och hetta upp en ny klick smör. Stek köttet på hög värme ca 1 minut. Vänd på köttet och stek ca 20 sekunder.
- Servera med löksky och kokt potatis - och förstås gärna en sallad!
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
