Gör så här

1. Sätt på toastjärnet.
2. Lägg upp den ena brödet och spritsa på lite Srirachasås. Skiva några bitar mozarella och lägg på såsen. Strimla* den soltorkade tomaten och lägg på mozarellan. Toppa med sardellfiléerna och strö sedan över lite oregano och nymalen svartpeppar. Lägg på den andra brödskivan och stoppa in i toasten.
3. * Om du äter med kniv och gaffel behöver den inte strimlas. Men om man som jag, oftast tar den i en servett, kan det vara svårt att bita av den sega tomaten och det slutar med att allt innehåll kommer ut på en gång.