Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Parmalax med örtpotatis
Parmaskinkan ger laxen en spännande smak som passar utmärkt till den örtrika potatsien.
Ingredienser
- 4 bitar laxfilé, skinn- och benfri (à ca 150 g)
- 1 tsk salt
- 1 krm nymald svartpeppar
- 4 skivor parmaskinka
- 1 msk olivolja
- Örtpotatis:
- 1 kilo delikatesspotatis eller små jämnstora potatisar
- ½ dl hackad persilja
- ½ dl hackad basilika
- ½ dl hackad gräslök
- ½ dl olivolja
- 1 msk pressad citron
- 1 tsk salt
- 3 msk kapris
Gör så här
- Örtpotatis:
- Skrapa och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Mixa örterna med olja, citronsaft och salt. Häll av potatisvattnet och ånga av. Tillsätt 1 dl av kokvattnet i dressingen. Blanda potatisen med örtdressing och strö över kapris.
- Krydda laxbitarna med salt. Linda en skiva parmaskinka runt varje. Fäst med tandpetare. Pensla med olja.
- Stek eller grilla laxen i grillpanna 3-5 min per sida. Servera genast med tillbehören.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
