Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Parmalindad laxburgare
Laxfärsen gör du på ett kick. Biffarna är lindade i parmaskinka.
Ingredienser
- 500-600 g skinn- och benfri laxfilé
- 2 salladslökar, strimlade
- 1 dl gröna oliver med sardeller
- Salt
- Svartpeppar
- 4 skivor parmaskinka
- 4 formbröd, gärna fullkorn
- Salladsblad
- Tomatsallad:
- 3 stora mogna tomater
- 3 salladslökar
- 1 ask smörgåskrasse
- Olivolja
- Balsamvinäger
Gör så här
- Kör laxen hastigt i matberedare till en grov färs tillsammans med salladslök och oliver. Salta och peppra och forma fyra burgare. Platta till dem lätt. Linda en skiva skinka tvärs över.
- Tomatsallad: Skär tomaterna i bitar och strimla salladslöken. Blanda med krasse, salt och peppar. Rör i lite olivolja och ett par droppar balsamvinäger.
- Grilla burgarna cirka 2 minuter på varje sida. Grilla eller rosta bröden. Servera burgarna med bröd och sallad.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
