Helstekt kalkon med fondkokt gräddsås samt klyftpotatis med majonnäs och rosmarin
Kalkon är en fågel jag inte tillagar speciellt ofta, tar sin lilla tid. Men denna rätt är väldigt god jag lagar den numera några…
Ingredienser
- 2 dl crème fraiche - gärna Gourmet från Yoplait
- 1 ½ dl parmesanost
- 1 hel chili av valfri sort
- 2-3 vitlöksklyftor
- Svartpeppar
- Färska kryddor t.ex. basilika eller koriander efter smak (kan uteslutas)
Gör så här
- Riv parmesanosten grovt och blanda med fraichen. Finhacka chili och pressa vitlök, blanda ner i såsen. Smaksätt med svartpeppar och eventuellt någon örtkrydda.
- Lätt att variera genom att prova andra smaksättningar t.ex ruccola, dill, gräslök, honung.....
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Ostschnitzel
En enkel och mycket god middag. Vissa av ingredienserna är på måfå därav de icke existerande måtten.
Äppelchutney
Mycket gott till stek och annan kraftig mat.
Fiskbullar med kräftsås, kokt ris med gröna ärtor
Hur vardagsmaten blir festmat
Lakritssirap
En vansinnigt enkel och god sirap för bakverk. Häll en tesked i surdegen, grädden, kladdkakan. Låt bara fantasin flöda och släpp ut din kreativitet.
Kolarisgrynspudding med julmustsås
Ett underbart sätt att ta tillvara överbliven gröt. Puddingen är en explosion av alla julens smaker och dofter i en lättlagad rätt. Den färdigköpta…
Dryck vi tror du gillar
