Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Parmesangratinerad kotlett
Kotletter som gratineras i ugn med parmesan och bacon. Mums!
Ingredienser
- 4 kotletter
- Salt
- Peppar
- Matolja till stekning
- Ca 1 dl hackad färsk salvia
- ½ paket bacon
- 1-2 dl riven parmesanost
- 2 dl kalvbuljong
- Tillbehör:
- Ca 12 mandelpotatisar
- Matolja till stekning
- Salt
- Peppar
- 1 ask minitomater
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Tvätta potatisen noggrant och dela på mitten. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek snittytan gyllenbrun. Vänd på potatisen och salta och peppra. Skär tomaterna i halvor och lägg ner i pannan. Efterstek i ugnen i 20 minuter.
- Salta och peppra kotletterna och stek dem gyllenbruna i olja på bägge sidor.
- Hacka salvian, skär baconet mycket fint och blanda med parmesanosten. Fördela blandningen över kotletterna.
- Ta potatisen ur ugnen och ställ in kotletterna. Höj temperaturen till 250 grader och låt toppingen få färg. Koka ur pannan med buljongen och servera till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
