Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Parmesanstekt fisk med basilikapotatis
Bjud på frasiga fiskfiléer med krämig och god potatis. Hittade det här receptet i en receptfolder från Arla. Gott gott!!
Ingredienser
- 600 g fiskfilé av gös eller abborre
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 dl riven parmesanost
- Smör
- Basilikapotatis:
- 600 g kokt, skalad potatis
- 1 purjolök
- 2 1/2 dl Kelda mellangrädde
- 1 tsk salt
- 1 dl färsk eller fryst basilika
Gör så här
- Skär fisken i portionsbitar och strö över salt. Vispa upp ägget i en djup tallrik. Blanda ströbrödet och osten. Doppa fisken först i ägget och sedan i ströbrödet. Stek fisken i smör tills den är gyllenbrun och genomstekt.
- Skär potatisen i bitar. Strimla purjolöken och fräs den i smör i en gryta. Lägg ner potatisen och häll på grädden. Låt det koka ihop några minuter. Smaksätt med salt och hackad basilika. Servera fisken med potatis och lättstekta tomater. Strö över lite basilika och hyvlad parmesan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
