Påskägg med lax och curry

Ett tilltugg. Forma ”ägg” med två skedar eller klicka ut på ljust rostat eller smörstekt bröd. Röran kan också läggas som fyllning mellan två skivor bröd. Skär till snittar eller ta med som picknick som påskmackor med äggsallad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 kokta ägg
  • 200 gram rökt eller gravad lax
  • 0,5 tsk curry
  • 50 gram färskost
  • 2 msk mjölk
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 2 msk färsk hackad gräslök
  • 4 – 8 skivor vitt bröd (2 stora eller 4 mindre snittar var)

Gör så här

  1. Hacka ägg. Tärna lax smått. Blanda ägg, lax, curry, färskost, mjölk samt hälften av gräslöken. Smaksätt med curry, salt och vitpeppar. Garnera med resterande gräslök. Lägg på rostat eller smörstekt vitt bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept