Pasta à la Järvsö

Den här pastarätten blev jag bjuden på för många år sedan hos moster i Järvsö. Denna rätt står serverad OFTA vid vårt middagsbord sedan dess just för att den är god, enkel och lättlagad!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Valfri pasta , ex tagliatelle .
  • 1 liten burk lätt crème fraiche
  • 1 paket bacon
  • 1 liten burk champinjoner
  • 1 gul lök
  • ca ½ - 1 dl chilisås (smaka av efter behov)
  • ca ½ dl thai sweet chilisås (smaka av efter behov)
  • svartpeppar
  • basilika

Gör så här

  1. Koka önskad mängd pasta enligt förpackningens anvisning.
  2. Hacka löken, klipp/skär baconet i lagom stora bitar.
  3. Börja med att steka baconet tills det fått fin färg. Tag upp baconet från pannan och låt rinna av på hushållspapper. Stek under tiden lök och champinjoner. Blanda i bacon, crème fraiche, chilisås och thai sweet chilisås. Strö över önskad mängd svartpeppar och basilika. Låt koka upp. Smaka av.

Kommentarer

Tack för ett bra recept. Jag drog ner ganska mycket på chilisåsen och ändå kan jag dra ner ännu mer på den till nästa gång för att passa mina smaklökar. Jag tillsatte även lite mjölk då jag gärna vill ha lite rinnigare sås för att det ska passa bättre till matdosan dagen efter.
Enkelt och smaskigt. En rätt som tål att göras många gånger.
Denna rätt fick bli middag idag. Kanon-gott! Gjorde dock smärre ändringar; Tre tjocka korvar med vitlökssmak skivades i centimetertjocka bitar och stektes för att läggas i tillsammans med baconet. Tog dessutom färska champinjoner och en burk kantareller. Ni som kommer att pröva receptet ovan kommer inte att bli missnöjda! Tack för ett suveränt gott recept!
God snabbmat :-) Jag hade ingen thai sweet chilisås men det smakade bra ändå.
Familjen har fått en ny favorit! Lätt att laga och passade alla i smaken. Jag blandade såsen med pastan före servering. Väldigt krämigt och gott!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…