Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 gram färsk pasta (Fettucine t.ex)
- 1 dl finhackad schalottenlök
- 1 msk smör
- 3 dl vatten
- 1 tärning hönsbuljong
- Saften av ½ citron
- 2 burkar (lätt, om man vill) Créme Fraiche
- 8 gröna sparrisar, delade i mindre bitar
- 16 sugan snaps (el sockerärtor), delade en gång på längden
- 2 msk klippt dill
- 2 burkar Abba Caviar Röd Stenbitsrom
- 1 rödlök, finhackad
- Salt
- Cayenne peppar
Gör så här
- Sätt igång pastakoket och gör under tiden såsen;
- Fräs schalottenlöken i smör tills den är gyllengul.
- Tillsätt vatten, hönsbuljongtärningen och citrinsaften. Koka upp.
- Tillsätt Créme Fraiche, koka upp ochlägg i sparris, sugar snaps/ sockerärtor och låt småputtra i 2 minuter.
- Smaka ab med salt och peppar (och ev en knivsudd cayenne).
- Blanda ner dillen och den kokta pastan i såsen. Lägg upp på tallikar och toppa med caviar, finhackad rödlök och en dillvippa.
- Servera med ett god bröd och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
