Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 300 g valfri pasta
- 400 g falukorv
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 1 msk smör
- 1 tsk curry
- 1 ½ dl matlagningsgrädde
- 2 bananer
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
- Dra skinnet av falukorven och skär den i strimlor.
- Skala och hacka löken, kärna ur, skölj och strimla paprikan.
- Fräs curryn i smör i en stekpanna. Lägg i grönsakerna och fräs dem mjuka.
- Blanda ner korvstrimlorna och fräs lätt. Häll på matlagningsgrädden och låt allt koka upp.
- Smaksätt med salt och peppar.
- Skala och skiva bananerna och lägg i korvpannan.
- Servera med pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
