Pasta med currykryddad räksås

Ej testad, men låter mumma :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 port pasta
  • 500 g räkor med skal
  • 1 purjolök
  • 1 - 2 röda paprikor
  • 1 tsk curry
  • 4 tsk smör (t . ex . Bregott)
  • 2 tsk vetemjöl
  • 1/2 fiskbuljongtärning
  • 2 dl vatten
  • 1 dl creme fraiche
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Koka pastan. Skala räkorna. Skölj och strimla purjolök och paprika. Fräs purjolök och curry tillsammans i smöret. Pudra över vetemjöl och rör om. Smula över buljongtärningen. Tillsätt paprika, vatten och creme fraiche. Rör om och låt koka ca 3 min. Tillsätt räkorna och låt dem bli varma. Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr