Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 200 g bogfläsk rimmat
- 1 knippa persilja
- 1 burk krossade tomater
- 1½ tsk sambal oelek
- Parmesanost riven
- 1 msk olivolja
- 350 g pasta gärna penne
Gör så här
- Skär bort fettet på fläsket och skär sedan köttet i tärningar. Hacka persiljan fint.
- Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna. Lägg i fläsket och fräs det gyllenbrunt i ca 2-3 minuter. Tillsätt tomaterna och 1 dl vatten. Låt småputtra ca 5 minuter medan du kokar pastan.
- Tillsätt resten av persiljan och ca 1 tsk sambal oelek. Tag lite i taget så att du får lagom starksås. Smaka också av med lite salt och peppar.
- Häll ner avrunnen pasta i såsen och blanda om innan servering. Strö över nyriven parmesanost.
Kommentarer
@Citta Prazama
Tillsätt resten av persiljan? Hur och vart tillsätter man det som tydligen ska tillsättas innan?
aaroon
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
