Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 250 g pasta, tagliatelle
- 500 g fläskfilé
- 10 st champinjoner skurna i tunna skivor
- 2 msk touch of taste oxfond med rödvin
- 2 dl mellangrädde
- 2 dl vatten
- 2 msk fransk dijon-senap
- 2 pressade vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1. Skiva svamp och fräs i lite matfett eller olja. Skär fläskfilén i ½ cm tunna skivor och bryn i stekpanna med hög kant.
- 2. Pressa över vitlök och lägg isvampen. Rör ihop grädde, vatten, fond och senap
- 3. Låt såsen koka ihop och köttet bli genomstekt.
- Glöm inte att koka pastan och servera gärna en god grönsallad till.
Kommentarer
@Barbro Nelson
Det var jätte gott, gjorde lite mer sås, och la till lite mer champinjoner. Mums! :)
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
