Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g pasta
- 1 gul lök
- 250 g champinjoner
- 150 g broccoli
- 150 g cocktailtomater
- 250 g kycklingfilé
- Olja eller smör att steka i
- 3 dl grädde
- 250 g crème fraiche
- Grönsaksbuljong
- 0,5 tsk riven muskot
- 1 tsk torkad rosmarin
- Salt
- Peppar
- Parmesan
Gör så här
- Koka upp grädde och crème fraiche, smaksätt med grönsaksbuljong, ca en halv tsk muskot och en tsk smulad rosmarin. Skär kycklingen i ca 2 cm stora tärningar eller strimlor, bryn dem och salta och peppra lätt, lägg i såsen och låt puttra. Skär broccolin i buketter (skiva stammen) och lägg ner med kycklingen. Halvera champinjonerna och bryn dem ordentligt med lite salt och peppar, lägg i dem och tomaterna i såsen. Smaka av såsen med salt och peppar. Servera med nykokt pasta och parmesan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
