Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g pasta
- 2 dl crème fraîche
- 0,5 dl mjölk
- 100 g ädelost
- 2 st päron, i bitar
- 200 g zucchini, i tärningar
- 250 g kycklingfiléer, i strimlor
- matolja
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på paktetet.
- Häll crème fraiche och mjölk i en kastrull, smula i osten och ställ på spisen. Koka upp och rör om så att osten smälter.
- Bryn kycklingen i olja och lägg den i såsen tillsammans med zucchini och päron. Koka sakta i ca 5 minuter så att päron och zucchini mjuknar, smaka av med salt och peppar. Servera till pastan.
Kommentarer
@Christina Enblom Falk
Jag och min mamma tyckte att det var jättegott. Sambon tyckte att päronen kunde ha uteslutits.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
