Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 250 g kycklingfilé
- ½ röd paprika
- ½ chilifrukt
- 0,75 dl fraiche, 2%
- ½ purjolök
- ½-1 vitlöksklyfta
- 1 msk hackad persilja
- Salt
- Vitpeppar
- Svartpeppar
Gör så här
- Bryn kycklingbitarna väl och krydda med salt och peppar.
- Låt dom eftersteka på svag värme så att de är helt genomstekta.
- Skär den varma kycklingen i tärningar.
- Skär paprikan i tärningar, purjo i fina strimlor och chili i mycket små tärningar. Var noga med att alla kärnor tagits bort.
- Fräs grönsakerna lätt, de ska fortfarande vara knapriga.
- Blanda sedan allt i en gryta och smaksätt med pressad vitlök och ev mer salt och peppar.
- Tillsätt creme fraiche och blanda allt med nykokt pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
