Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gul lök, finhackad
- 600 g kycklingfilé
- 2 msk olivolja
- 1 dl vitt matlagningsvin
- 1 burk krossade tomater
- Persilja, finhackad
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- Pasta
- Riven parmesanost
- Valfri sallad
Gör så här
- Montera köttkvarnen med hålskivan på din köksmaskin. Skär kycklingfiléerna i långsmala bitar och mal på högsta hastighet.
- Använd påmataren endast mot slutet.
- Mal köttet två gånger, andra gången kan du behöva använda påmataren lite oftare.
- Stek löken och kycklingfärsen i oljan.
- Häll i vinet och de krossade tomaterna.
- Smaksätt med persiljan, salt och peppar och låt köttfärsröran sjuda på svag värme i ca 15 minuter.
- Servera kycklingsåsen med pasta, färskriven parmesanost och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
