Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 1 scharlottenlök
- 1 vitlöksklyfta
- ½ tsk flytande margarin
- 0,25 dl vitt vin
- 0,75 msk hummerfond
- 100 g mini fraiche 5%
- 175 g kräftstjärtar
- ½ burk musslor i vatten, liten
- 2½ tomat
- 0,25 kruka basilikablad
- ½ ask rucolasallad
- Salt
- Peppar
- 200 g pasta
Gör så här
- Skala och hacka scharlottenloken och vitlöken och fräs i flytande margarin. Häll över vinet och koka upp tillsammans med hummerfonden. Rör i mini fraiche och koka upp. Lägg i musslorna och kräftstjärtarna och sjud någon minut.
- Hacka tomaterna och basilikan och rör ner i såsen, spara några basilikablad att dekorera med. Låt det hela bli varmt och smaka av med salt och peppar. servera med nykokt pasta och rucolasallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
