Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 750 g lammkött
- 2 vitlöksklyftor
- 1 kvist färsk rosmarin
- 3 msak olja
- 1 msk smör
- 1 msk tomatpuré
- 11/4 dl köttbuljong
- 1 knivsudd salt
- 1 knivsudd nymald vitpeppar
- 300 g grön bandspagetti
Gör så här
- Skölj och torka köttet. Skär det i portionsstora bitar.
- Skala vitlöken, repa bladen från rosmarinkvisten. Finhacka vitlök och rosmarin.
- Värm oljan och bryn köttet på alla sidor i en gryta, gärna gjutjärn. Häll bort stekfettet.
- Lägg i smör, vitlök och rosmarinhacket i grytan. Rör ut tomatpurén i köttbuljongen och lägg i köttet.
- Krydda med salt och peppar. Blanda väl. Låt koka i 30 minuter.
- Koka pastan enligt förpackningen.
- Servera tomatsallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
