Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Pasta med lax och sparris
En vårlig pastarätt med rökt lax, sparris och citronsås
Ingredienser
- 400 g färsk pasta
- 12 st färska gröna sparrisar
- 200 g kallrökt lax, i bit
- Sås:
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 1 dl crème fraiche
- 0,5 dl vitt vin
- 1 msk hummerfond
- 1 tsk citronskal, rivet
- 0,5 msk pressad citronsaft
- 1 krm mald vitpeppar
- 1 tsk majzena majsstärkelse
Gör så här
- Förväll sparrisen 3 min i lättsaltat kokande vatten. Ta upp och skölj hastigt under kallt rinnande vatten.
- Blanda matlagningsgrädde, crème fraiche, vitt vin och hummerfond i en kastrull. Koka på låg värme ca 5 min och red av med majsstärkelse utrörd i lite vatten.
- Tvätta citronerna och riv den gula delen av skalet. Pressa ur någon msk citronsaft och smaksätt såsen med saften, citronskalet och vitpepparn.
- Tärna laxen i cm-stora kuber.
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Häll av vattnet och rör ner laxen och sparrisen i den varma pastan.
- Servera pastan med pastasåsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat