Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 4 dl pasta
- 4 skivor lövbiff
- 1 gul lök
- 8 coctailtomater
- 4 skivor cambozola (grönmögelost)
- 1 tsk olja
- 1 tsk smör
- 1 krm salt
- 1 kruka färsk basilika
- grovmalen svartpeppar
Gör så här
- Koka pastan al dente (11 minuter) och tillsätt oljan och saltet.
- Hetta upp smöret i en stekpanna och bryn lövbiffarna cirka
- 3 minuter på vardera sidan.
- Tag köttet ur pannan när det är färdigstekt.
- Skala och skiva löken, tvätta och dela klyfttomaterna.
- Fräs dem lätt varma i stekpannan. Tag åt sidan.
- Häll av vattnet från den kokta pastan och tillsätt
- lök och tomater, rör om.
- Arrangera pasta, en skiva lövbiff och en skiva cambozola
- på varje tallrik.
- Kydda anrättningarna med svartpeppar och toppa
- med färska basilikablad.
- Smaklig måltid.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
