Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 4 portioner tagiatelle
- 400 g lövbiff
- 1 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- 2 dl grädde
- 1 msk fransk senap
- 1 krossad/pressad vitlök
- 1 dl syltlök
- Persilja
- Salt
- Svartpeppar, gärna grov- eller mellanmalen
Gör så här
- Bryn det strimlade köttet för sej. Salta och peppra.
- Blanda ihop såsen och häll den sedan över köttet. Blanda ner syltlöken och strö till serveringen över persilja.
- Servera med pastan och tomatsallad, tomatskivor, lökskivor, ev lite olja, vinäger, salt och peppar.
Kommentarer
@Stig Myrhill
Detta var fantastisk gott, men jag bytte ut syltlöken mot gullök som svettades av i lite margarin i en gryta spädde med lite vit balsmico och socker och lät det koka in.Fick fram lite syra.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
