Pasta med räkor och citronsås

Ett recept jag slängde ihop på fem röda och blev förvånad över hur gott det blev så jag måste ju dela med mig!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g valfri pasta
  • 2 sharlottenlök
  • 1 msk matolja
  • 1 burk créme fraîche
  • 750g-1kg räkor med skal
  • 1/2 dl färsk finhackad dill
  • 2 dl ärtor (gärna färska)
  • 1 pkt körsbärstomater
  • Skal av 1/2 liten vitron
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala räkorna.
  2. Koka pastan och häll i ärtorna ca 2 min innan koktiden på vald pasta gått ut.
  3. Under tiden, hacka löken och fräs lätt i oljan.
  4. Blanda ner créme fraiché och rör lätt tills den börjar koka, riv då i citronskal och häll i det och dillen Rör om och låt koka ca 2 min.
  5. Under tiden dela tomaterna.
  6. Smaka av med salt och peppar ev. mer citron.
  7. Ställ av från plattan och vänd ner tomater och räkor.
  8. Blanda allt när pastan och ärtorna är klara och avrunna.
  9. Smaklig spis :)

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…