Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Pasta med räkor och currysås
En härligt god pastarätt med räkor, äppeljuice, purjolök och sweet chili.
Ingredienser
- 500 g pasta
- 2 ½ hg skalade räkor
- 1 purjolök
- 2 msk curry
- Olja till stekning
- ½ dl koncentrerad äppeljuice
- ½ dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 5 dl vatten
- 2 dl grädde
- 2 tsk maizena
- Salt
- Peppar
- Sweet chili
- 1 morot
- Ärtskott
Gör så här
- Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten.
- Skölj och strimla purjolöken. Fräs den tillsammans med curryn i olja.
- Koka buljongtärningen med 5 deciliter vatten.
- Blanda äppeljuicen med ½ deciliter vatten. Häll juicen, buljongen och grädden över purjofräset.
- Red av med maizena. Blanda ner sweet chili, salt och peppar.
- Lägg upp pastan på en tallrik. Blanda ner räkorna i currysåsen, räkorna får inte koka.
- Häll såsen över pastan, strimla moroten och lägg strimlorna och ärtskott ovanpå.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
