Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Pasta med räkor och rostad vitlökssås
Det är viktigt att räkorna är tinade innan du använder dem. Låt dem också rinna av ordentligt, annars blir de lätt vattniga och såsen kan bli alldeles för tunn
Ingredienser
- 1 kg räkor, med skal
- 1 st vitlök
- 2 msk olivolja
- 2 dl crème fraiche, lätt
- 1 st basilika, kruka
- 500 g tagliatelle, färsk
- 1 tsk salt
- 1 krm cayennepeppar
- Tillbehör:
- Rucolasallad
Gör så här
- Skala räkorna.
- Skala vitlöken, skär den i tunna skivor och stek den knaprig i oljan i en kastrull. Tillsätt lätt créme fraiche och basilika.
- Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt den rinna av, men spar 1 dl av kokvattnet.
- Häll kokvattnet i vitlökskastrullen, låt koka upp och mixa alltsammans till en slät sås. Smaka av med salt och cayennepeppar. Vänd ner räkorna.
- Servera pastan med räksåsen och rucolasallad.
Kommentarer
@Sofia Persson
Det här är så himla gott och enkelt att göra! Perfekt mat att bjuda på när man inte vill stå i köket hela dagen (förutom när man måste skala räkorna då!)
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
