Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 300 g flerfärgad pasta
- 25 stora kräftstjärtar
- Sås:
- 2 finhackade schalottenlökar
- 1 liten röd paprika
- 2 msk smör eller margarin
- 1 1/2 msk vetemjöl
- 1 dl torrt vin
- 2 dl vispgrädde
- 200 g gorgonzola
- 1 msk fransk senap
- 1 dl creme fraiche
- Färsk eller torkad dragon, hackad
- Ev. lite italiensk salladskrydda
Gör så här
- Fräs löken och små paprikatärningar lätt i smör. Rör i mjölet och späd under vispning med vin och grädde. Koka sakta några minuter och tillsätt bitar av osten att smälta. Blanda i senap, creme fraiche, dragon. Torka av kräftstjärtarna och stek i några minuter. Lägg dem i såsen att sjuda ett par minuter och smaka av. Koka pastan efter anvisning på paketet.
- Servera pastan och scampisåsen med permesanost till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
