Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Pasta med skaldjurssås
Enkelt, annorlunda och ljuvligt gott för den som är galen i skaldjur! Skaldjursmixen brukar finnas i välsorterade mataffärer och kan innehålla små bläckfiskar, räkor, kräftstjärtar och musslor. Byt gärna ut pastan mot spaghetti färgad svart av bläckfiskbläck, det ger en subtilt annorlunda smak och ser kul ut, tips på halloween! Finns inte sådan i närmsta välsorterade mataffär, brukar de hålla till i saluhallar eller gourmetbutiker.
Ingredienser
- 1 klyfta vitlök
- 1 liten gullök
- 2 dl créme fraiche
- 2 msk vitt vin/ saft från ½ citron
- Salt
- Peppar
- 150 g skaldjursmix
- Spaghetti, gärna färgad med bläckfiskbläck
- (Parmesan)
Gör så här
- Sätt på pastavattnet. Fräs vitlök och gullök tills de mjuknat. Tillsätt créme fraiche och vinet/citronsaften. Är det för löst, häll i lite mjöl för att reda det. Salta och peppra. Vänta tills pastan bara har ett par minuter kvar att bli färdig innan du häller i skaldjuren i såsen, de ska bara ligga tills de blir varma, annars blir skaldjur gärna torra. Riv gärna parmesan att hälla över spektaklet så blir det pricken över i.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
