Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 port kokt pasta, t ex gemelli
- Skink- och ostsås:
- 200 g rökt skinka eller kassler
- 2 dl mjölk
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl riven lagrad ost
- Salt
- Peppar
- Servera med:
- 2 dl gröna ärter
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av i ett durkslag.
- Skink- och ostsås:
- Skär skinka eller kassler i små tärningar.
- Häll mjölken i en kastrull och vispa ut mjölet i mjölken.
- Koka upp under omrörning och låt sjuda i 3 minuter.
- Tillsätt skinkan och riven ost och låt osten smälta i den varma såsen.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med pastan. Strö över kokta gröna ärter och lite extra riven ost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
