@fenne

Pasta med skinksås

Snabbt och enkelt recept på pasta med skinksås. Skinksåsen gör du under tiden pastan kokar.

Fläsk Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 portioner pasta , t . ex . skruvar
Skinksås:
2 ½ msk vetemjöl
ca 4 dl mjölk
1 - 3 msk grädde eller margarin
1 tsk salt
½ krm malen vitpeppar
2 st , ca 1 cm tjocka skivor kassler

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Skär kassler i tärningar.
Skinksås: Vispa ut vetemjölet med lite av mjölken och vispa i resten av mjölken. Tillsätt grädde eller margarin. Sätt på plattan och koka upp under omrörning. Låt koka ett par minuter.
Tillsätt kasslertärningarna och låt koka ytterligare ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.
Lägg pastan på tallrikar och häll skinksåsen över. Servera med t.ex. kokt broccoli eller en sallad.

Kommentarer

@karolina92

Bra recept! Har gjort den en gång innan, idag gör jag den igen! :)

@Tanja Hipp

Helt OK, lite klen smak. Pressade ner en vitlöksklyfta och hade riven parmesan över vid servering. Funkar bra som grundsås som kan smaksättas med lite av varje, curry, ädelost, vitlök... Barnen gillade den i alla fall starkt!