Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Pasta med smögensås
Pasta, olivolja och vin tillsammans med salta räkor och färskt kryddgrånt, det blir en snabblagad och härlig pastarätt.
Ingredienser
- 300 - 400 g pasta
- 2 - 3 msk olivolja
- 1 gul lök
- 2 stora klyftor vitlök
- 3 - 4 stjälkar selleri
- 1 morot
- 1 burk krossade tomater
- 1 dl vin , rött eller vitt
- 0,5 dl fiskbuljongtärning
- 2 - 3 msk färsk , hackad basilika eller 2 - 3 tsk torkad
- 300 g skalade räkor
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Häll upp den i ett durkslag och låt den rinna av väl.
- Häll 1 msk olivolja i kastrullen, tillsätt pastan och skaka den så att den blir glansig. Håll pastan varm.
- Skala lök och vitlök och hacka allt ganska fint. Putsa sellerin och skär den i skivor. Skala och strimla moroten.
- Värm resten av oljan i en kastrull. Lägg grönsakerna i oljan och fräs några minuter under lock utan att de tar färg.
- Tillsätt krossade tomater, vin och buljongtärning och sjud såsen 5-10 minuter utan lock. Lägg i basilika och avrunna räkor och värm såsen, men låt den inte koka. Smaka av.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
