Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 500 g färsk pasta
- 250 g kräftstjärtar
- Till kräftsåsen:
- 2 dl grädde
- 2 dl vatten
- 1 dl torrt vitt vin
- 1 fiskbuljongtärning
- Majsstärkelse
- 2 msk konc tomatpuré
- 1 msk dillfrö
- Salt efter smak
- Peppar efter mak
- Garnering:
- Dill
- Citron
Gör så här
- Koka upp grädde, vatten och vin. Smula i en fiskbuljongtärning och red med majsstärkelse löst i vatten. Sjud såsgrunden i 5 minuter. Smaka av med tomatpuré, dillfrö, salt och vitpeppar. Låt såsen dra på eftervärme i 5 minuter. Lägg avrunna kräftstjärtar på en tallrik som ställs över den varma såskastrullen.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackingen. Som alltid ska den ha kvar lite tuggmotstånd. Låt den färdiga pastan rinna av i durkslag.
- Fördela pastan i djupa tallrikar eller portionsskålar och slå sås över. Toppa med kräftstjärtar och garnera med dill och citron.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
