Pasta och fläskfilégratäng med vitlök

Jag inser ju att det inte ser så himla gott ut på den här bilden, men pröva ändå, för det är så himla gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g fläskfilé
  • Spaghetti till 4 pers
  • 200 g färskost med vitlökssmak (typ philidelphia el creme cheese)
  • 2,5 dl matlagningsgrädde eller vanlig grädde
  • 1 burk kesella eller creme fraiche
  • Salt
  • Peppar
  • Buljongtärning
  • Riven ost

Gör så här

  1. Koka pastan.
  2. Skär fläskfilén i ganska tunna skivor, stek i lite smör. Salta och peppra. Smula sönder buljongtärningen och häll på lite vatten, låt koka i ett par minuter.
  3. Lägg i färskosten och grädden när vattnet kokat bort. Rör ut ordentlgit så att all ost "smälter". Lägg i kesellan.
  4. Smaka av med mer salt och peppar om det behövs. Vill man ha mer vitlökssmak kan man pressa i en vitlök. (Men det blir ganska "vitlökigt" utan).
  5. Lägg pastan i en ungssäker form. Fördela fläskfilén och såsen jämt över pasta. Strö över ost. Låt stå i ugnen tills osten smält, ca 5 min på 250 grader.

Kommentarer

Jättegod. Jag använde kycklingfile och en extra vitlöksklyfta.
Jättegott!
Jag använde bandspagetti, tog en ost med soltorkade tomater istället för vitlök, oj vad gott det blev
Underbart gott, men jag bytte ut spagetti mot ris, barnen älskade det.
grymt gott!!
Fantastiskt gott! Det blir en repris snart!
Nej men en blid säger inte allt, det är smaken, den ljuvliga smaken som säger att denna är värd 5 poäng, tack så mycket för receptet.
Det ser visst gott ut.. Måste testas! :) Hehe

Liknande recept