Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400-500 g nötfärs
- 3 klyftor vitlök
- 1 gul lök
- 1 msk margarin
- 4 msk tomatpuré
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 1½ l vatten
- 2 krm svartpeppar
- 2 tsk oregano
- 2 tsk paprikapulver
- 4 dl pastaskruvar
- 2 st köttbuljongtärningar
Gör så här
- Hacka den gula löken och bryn den i stekpannan, stek sedan med nötfärsen med löken så den får fin färg ooch blir genomstekt.
- Häll upp vattnet i en gryta och dela paprikan i lite mindre bitar och pressa eller dela vitlöken. Sen är det bara att blanda ner alla ingredienser i det kokande vattnet och även den ej kokta pastan o låt det koka tills pastan är klar.
- Gott med vitt bröd till!!!
Kommentarer
@Ann-Britt Berglund
Supergod soppa och det blir full pott av mig "soppälskaren" Bappi
@Siv Sällström
I dag i höstrusket lagade jag denna ljuvliga soppa. Jag ger denna rätt 5 stjärnor.
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
