Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 4 portioner pasta
- 1 gul lök
- 2 msk olja eller flytande margarin
- 500 g nötfärs eller blandfärs
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk basilika
- 1 tsk timjan
- 1 tsk oregano
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk salt
- Grovmalen svartpeppar
- 2 dl riven ost
- 2 tomater
Gör så här
- Koka pastan enligt instruktion på förpackningen.
- Hacka löken. Fräs den i olja/flytande margarin i en stekpanna.
- Tillsätt köttfärsen och fräs den tills den får lite färg.
- Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, basilika, timjan, oregano, chilipulver. Låt småkoka i ca 10 minuter.
- Smaka av med salt och svartpeppar och de andra kryddorna.
- Lägg pastan i en smord ugnsform. Fördela köttfärsröran ovanpå. Strö över ost och skiva tomaten och lägg skivorna ovanpå osten.
- Gratinera mitt i ugnen i 250 grader i ca 10 minuter
Kommentarer
@Linda Andersson
Helt kanon! Kommer att återkomma på vårt middagsbord med största sannorlikhet.
En solklar 5a
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
