Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g farfalle (pastafjärilar)
- 150 g bayonneskinka
- 6 - 8 dl creme fraiche
- 1 - 2 klyftor vitlök
- Salt
- Vitpeppar
- Allkrydda
- Aromat
- Riven ost (valfri efter smak)
Gör så här
- Koka pasta al dente.
- Tärna skinka och blanda ihop med creme fraiche. Pressa i vitlök.
- Smaka av med kryddorna.
- Häll sedan den färdiga pastan i en smord ugnsform. Häll creme fraiche ovanpå pastan. Strö över riven ost.
- Gratinera i mitten av ugnen tills osten fått fin gyllenbrun färg. Ca 225 grader.
- Man kan utan problem byta ut bayonneskinka mot kassler, eller annan typ av kött om man vill det.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
