Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 portioner pasta
- 2 pkt bacon
- 200 g färska champinjoner
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 6 soltorkade tomater (i olja)
- 150 g gorgonzola
- 2 dl standardmjölk
- 2 dl vispgrädde
- 3 ägg
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Peppar
- Parmesanost
Gör så här
- Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enl. anvisningen på paketet. Strimla baconet. Skiva champinjonerna. Tvätta och skölj purjolöken. Strimla den fint. Kärna ur paprikan och tärna den.
- Tärna tomaterna. Fräs bacon knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper. Fräs purjolök, champinjoner och paprika. Tillsätt tomaterna och låt allt puttra ett par minuter. Smula Gorgonzolaosten och blanda den med baconet.
- Blanda i grönsaksfräset och pastan. Smörj en gratängform med lite olja och lägg ner pastaröran. Vispa ihop äggen tillsammans med mjölken, pressad vitlök, salt och peppar. Häll detta över pastan.
- Blanda ordentligt och gratinera sedan i 200 graders värme i ca 20-30 minuter. Riv över parmesanost.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
