Pastagratäng med bacon och köttfärs

Något jag svängde ihop när kylskåpet skulle tömmas. Det fiffiga med gratänger är att man kan ha i precis det man själv vill och tycker om.

Grönsaker Fläsk Pasta Gratäng Köttfärs

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 portioner Penne pasta
1 pkt bacon
400 gr köttfärs
1 st rödlök
2 st vitlöksklyftor
1/2 purjolök
1 liten röd paprika
1 pkt Kelda Simpy Cheese ostsås
1 bukett färsk broccoli
1 dl riven ost
Salt
Svartpeppar
1 msk olivolja

Gör så här

Koka upp pastavattnet. Fräs upp rödlök, vitlök och baconbitar med olivolja i en gryta, krydda med svartpeppar. Ta sedan upp och lägg på sidan. Bryn sedan köttfärsen, när färsen är brynt, blanda i lökfräset tillsammans med finstrimlad purjolök och finhackad paprika.
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. När det är ca 2 minuter kvar av koktiden, bryt önder broccolin i små buketter. lägg dem i vattnet och låt koka med.
Blanda i ca 0,5 dl av ostsåsen i köttfärsen. Smaka av med salt och ev. mer svartpeppar. Häll av pastavattnet.
Varva köttfärssås, pasta och ostsås i en ugnssäker form. Toppa med riven ost. Gratinera i ugnen i ca 15 minuter i 225 grader.

Kommentarer

@carina klingberg billberg

Hej MsRebel jag har provat din pastagratäng bacon och köttfärs den var mycket god men jag avstod broccoli för det är bara jag som tycker om det i familjen men jag tyckte den var god ändå.