Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 400 - 600 g falukorv
- 1 purjolök
- 1 burk majskorn
- 1 burk krossade tomater
- 2 ½ dl mellangrädde
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 3 tsk curry
- 2-3 dl riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan i saltat vatten. ( Jag brukar ta idealmakaroner. )
- Strimla purjolöken.
- Låt majsen rinna av. Lägg grönsakerna och krossade tomater i en gratängform. Strö över kryddorna och blanda runt.
- Häll över den kokta pastan. Skiva falukorven och lägg den över. Häll över mellangrädden. Strö över riven ost. Ställ in mitt i ugnen i 20 minuter.
- Lycka till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
