Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- Spaghetti
- 3 frukostkorvar
- Färska champinjoner
- Fryst broccoli
- 8 dl mjölk
- 4 msk mjöl
- 1klick smör
- Salt
- Riven ost
Gör så här
- Koka spaghettin.
- Koka upp broccolin.
- Skär korvarna i slantar eller halvmånar.
- Skiva champinjonerna.
- Den kokta broccolin delas i mindre bitar.
- Vispa ner mjölet i lite av mjölken, häll sen på resten och ha i en klick smör. Koka upp under omrörning och låt koka några minuter. Smaka av med salt.
- Lägg den kokta spaghettin i botten av en ugnsform och fördela sen korv, champinjoner och broccoli över spaghettin. Häll över såsen och strö riven ost över.
- Ugnen ska vara på 250 grader och den kan stå inne ungefär en kvart eller tills det börjar bli fin färg
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
