Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 portioner kall pasta, gärna farfalle
- ½ kg kycklinglårfilé
- 1 gul hackad lök
- 300 g tärnad chorizokorv
- 1 grovhackad röd eller gul paprika
- 10 champinjoner i skivor
- Smör
- 5 dl crème fraiche
- ½ dl chilisås
- Salt
- Svartpeppar
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Bryn filén i smör, salta och peppra, ta upp och lägg åt sidan.
- Bryn lök, paprika och champinjoner i lite smör. Tillsätt korven och bryn ytterligare några minuter.
- Blanda crème fraiche med chilisås och smaka av med salt och peppar.
- Blanda ihop pastan med chorizoblandningen och bottna en smord gratängform.
- Fördela lårfilén, tryck ner den i pastan.
- Häll över crème fraiche och toppa med osten.
- Gratinera i 225º i 15-20 minuter tills osten fått färg.
- Servera med en sallad.
Kommentarer
@Hans och Linda Odler
Matigt och käkigt!
Gillades av alla i familjen.
Blir goda matlådor att frysa in.
@Marie Westin
No Comment's
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
