Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Pastapytt med curryräkor
Ett recept från hemmets veckotidning som är jättegott.
Ingredienser
- 300 g valfri pasta (tex penne)
- 500 g räkor med skal
- 1 rödlök, klyftad
- 200 g fryst sparris (alt 1 knippe färsk)
- 150 g sugar snaps (alt sockerärtor)
- 1 brk minimajs (ca 125 g)
- 1 msk neutral olja
- 1 burk krämig kokosmjölk
- 2-3 msk röd currypasta
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på paketet, spola med kallt vatten.
- Skala räkorna, bryt av det träiga på sparrisen om den är färsk.
- Fräs lök, sparris, sugar snaps och avrunnen minimajs blankt och smidigt i oljan i en panna.
- Ha i kokosmjölk och currypasta. Blanda och låt bli genomvarmt.
- Blanda såsen med räkor och pasta. Låt bli varmt och servera med lite grönsallad.
- Man kan nog dra ner på currypastan lite, i alla fall om man inte tycker om så stark mat
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
