Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Pastasallad med spenat, tonfisk och räkor
Väldigt improviserat men mycket gott!
Ingredienser
- Pastan:
- 1 port fullkornspasta (fusili, penne, makaroner etc)
- 50 g färdigstuvad spenat (finns från Findus men du kan givetvis stuva själv om du vill)
- 1/2 dl lättcrème fraiche
- 1 msk färskost (jag hade philiadelphia gräslök)
- 1 tsk pressad citron
- Salladen:
- Machesallad
- Crabfish
- Räkor
- Tonfisk (½ burk à 120 g)
- Olika frukter (jag hade sharonfrukt, mango, physalis och apelsin)
- Ett hårdkokt ägg
- Rödlök
- Körsbärstomater
- Dressing:
- ½ dl Keso
- ½ msk Stenbitsrom
- 1 msk Mangochutney
Gör så här
- Koka pastan och skölj den i kallt vatten. Tina spenaten i micron.
- Rör ut färskosten i crème fraiche och blanda ner hälften av röran i spenat. Blanda sedan spenaten med pasta och pressa i lite citron.
- Bottna en tallrik med machesalladen och lägg den spenatmarinerade pastan ovanpå.
- Fördela sedan crabfish, räkor, tonfisk, skivat ägg, tomat och frukt runt om.
- Gör en "dressing" på den andra hälften av crème fraicheröran, keso, stenbitsrom och mango chutney och servera den till!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
