Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 400 g kassler
- 1 liten aubergine (ca 300 g)
- 1 liten zucchini (ca 300 g)
- 2 tomater
- Salt
- Peppar
- 2 dl créme fraiche
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 dl riven ost
- 1 msk soja
Gör så här
- Tärna auberginen och lägg dem i stekpannan. Tärna sedan zucchinin och lägg den i pannan. Fräs dem mjuka i smör. Tillsätt tärnade tomater. Låt det hela koka ihop ett tag.
- Riv kassler smått i en matberedare eller skär i små bitar. (har du fryst kassler går det lätt att riva). Blanda ner det i stekpannan.
- Blanda créme fraiche, matlagningsgrädde, soja och riven ost i en bunke. Häll över röran i pannan och låt koka ihop en stund.
- Koka pasta eller quinoa och gör en smarrig liten avokadoröra till. (Mosad avokado blandat med crème fraiche eller philadelphiaost).
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
