@Pastasås med kyckling, paprika och äpple

Pastasås med kyckling, paprika och äpple

Kombinationen paprika, äpple och lök är magisk! Gillar man inte chili- och paprikapulver som är kryddorna i detta recept kan man lika gärna krydda med curry.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2-3 kycklingfiléer
2-3 paprikor
1-2 gula lökar
2-3 äpplen
2-3 dl crème fraiche
Chilipulver (minst 1 tsk)
Paprikapulver (minst 1 tsk)
Ev. grönsakskrydda (minst 1 tsk)
Salt (beroende på mängden grönsakskrydda)
Vitpeppar (ca 1 krm)

Gör så här

Skär kycklingfiléer, paprika, lök och äpple i bitar. Bäst smakresultat fås om högarna med hackad paprika, lök och äpple är ungefär lika stora på skärbrädan.
Fräs kycklingen och grönsakerna i omgångar och lägg över i en gryta. Tillsätt créme fraiche och kryddor, koka upp och smaka av. Det ska vara rejält med sting!
Servera med pasta