Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Pastasås med lax och räkor
En snabb , enkel och god pastarätt med lax och räkor.
Ingredienser
- 400 g laxfilé
- 100 g skalade räkor
- 5 dl matlagningsgrädde
- 1/2 dl vitt vin
- 2-3 msk hummerfond
- 2-3 msk Maizena ljus redning
- 1-2 tsk strösocker
- 1 tsk torkad dill
- Salt
- Vitpeppar
- 400 g bandspagetti
Gör så här
- Sätt på en stor gryta med lättsaltat vatten till pastan och koka efter anvisningarna på paketet.
- Häll matlagningsgrädden, hummerfond och vitt vin i en gryta och låt koka upp. Smaka av med socker, salt och peppar samt red av med redningen.
- Skär laxfilén i tärningar, ca 1×1 cm och häll i grytan. Låt laxen koka upp några minuter. Tillsätt räkorna och värm tills räkorna blivit genomvarma. Låt inte pastasåsen koka sedan du hällt i räkorna, då vattnas räkorna ur och blir torra och såsen blir tunn och vattnig. Stö över torkad dill, rör om och servera till den nykokta pastan.
Kommentarer
@molvakt_marie
Jättegott! Hade i 1msk mer redning för att få en tjockare sås då jag använder matlagningsgrädde med väldigt låg fetthalt så det inte skulle bli så "vattningt". Kommer göra detta receptet många fler gånger!
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
